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爆炒鸡爪的做法 鸡爪洗净,剪掉趾甲;锅里烧水,水开后放入鸡爪,倒上2勺料酒。大火煮10分钟左右 请点击输入图片描...
四川泡鸡爪的做法 鸡爪洗净,放入开水煮五分钟,然后过凉水,备用。干辣椒剪成小段,姜,蒜,切末。葱切段。在泡坛...
一、先烧开水,烧开后放入进容器里冷却待用。二、将鸡脚洗干净,再烧开水将鸡脚放入煮至大概20分钟左右,捞起放入凉水中冲洗(为了不黏在一起),捞起后再把鸡脚对...
藤椒鸡爪的做法步骤 步骤1:鸡爪洗干净清水泡一小时。步骤2:青红椒切粒。步骤3:冷锅倒菜籽油(只有菜籽油才香),油熟起青烟,烟散后关火,立即将淘洗过沥干水的...
四川口味红油脱骨鸡爪的做法:1.鸡爪用开水焯过后,冲洗干净重新放入高压锅加少许水压开后停火,晾凉后取出用冷水反复冲洗干净,我直接手工将骨头脱掉。2.准备红油...
做法 1、将鸡爪多次冲洗,沥干水分,去掉指甲;2、锅中加适量水,放十几颗花椒,花椒在煮的过程中会散发出香味,而且起到去腥的效果;3、水开后,把处理好的鸡爪放...
烹饪过程 1.将新鲜的鸡腿肉剁成大小均匀的块,加精盐,料酒,葱节,姜片码味10分钟备用。2.将郫县豆瓣剁碎备用。3.炒锅中加适量油,待油温4成热,...
做法1:酒鬼鸡爪 准备食材如下:鸡爪500克,生姜1块,朝天椒5个,料酒1汤匙,冰糖20克,葱2根,香叶3片,八角3个,...
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