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做法:1、羊腿肉切片,用蚝油、老抽、玉米淀粉、色拉油抓匀腌制。我们食材包里配送的是腌好的,可以直接下锅。将青红辣椒洗净晾干水分,切成段备用。青菜切段。2、...
1.鲜羊肉切薄片,大葱白斜刀切丝。2.锅中倒入油,比平时稍多一些,烧热。3.待油温至少6成热的时候,加入少许花椒粉,倒入切好的肉片、少许料酒、生抽、大火快速翻...
1. 将羊肉去筋膜洗净,切成薄片;2. 羊肉片用鸡蛋清、水淀粉浆好;3. 将酱油、料酒、味精、盐、水淀粉、葱丝、姜末、...
做法 1、剔去羊肉上的筋膜,用温水漂洗30分钟以去除血污和膻脂,使羊肉的色泽更鲜艳、细嫩,然后再放入冰箱中,冷冻至半硬。2、将羊肉逆纹切成大薄片。大葱去根,...
做法: 1.羊肉选择有肥有瘦的,切薄片,放姜,料酒码入味,炒锅放入羊肥膘烧热出油后,下入葱姜蒜,花椒,八角大料香叶爆香。 2.下入羊肉片翻炒,喷入料酒,炒至变色。 3.放...
菜谱做法: 1.羊肉片化冰备用 2.葱白斜刀切丝备用 3.锅中倒入适量的炒菜油,比平时可以稍微多一些,油温约5-6成热左右 4.放入化冰后的羊肉片,迅速滑散翻炒,烹入料酒 5...
做法 1、在羊肉卷里面放入适量盐,胡椒粉、料酒等,抓均匀了,腌制10分钟。2、将白菜切成丝,将西红柿切成块。3、在锅里面倒入一些油,然后就是将葱花放入爆香了,...
一、 主要材料 牛肉1500克 二、辅材 山楂果2个 三、调味品 味精3克 葱一根 姜6片 蒜5瓣 八角适当 麻椒适当 八角茴香适当 辣椒干适当 米酒20ml 生抽酱油50ml 酱油15...
清炖羊肉的做法及调料 作法一 食物提前准备 羊肋条肉500克。调料:红萝卜20克,韭菜苔段50克。调味品;大豆油30克,纯粮酒30克,绍兴酒40 克,辣酱5克,生抽10克,...
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