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干烧鱼块教学

发布时间：2024-04-10 03:47
下面围绕“干烧鱼块教学”主题解决网友的困惑

1、鲤鱼洗净，在鱼头下方划开一刀，隐约找到一条类似线头一样的白色线，这就是所谓的腥线，轻轻一拉很容易就出来了，另一边同样也是。2、将鲤鱼切块，不要太大，加...

1、材料：草鱼350克，熟笋片50克，湿淀粉15克，姜末5克，葱段5克，白糖20克，酱油50克，味精1.5克，绍酒30克，素油60克。2、鱼剁成长方块（约5厘米长、3厘米宽）；...

用生抽、蚝油、糖、盐、适量温水做碗调味汁倒入，汤汁不要多，盖过1/3食材就可以。6、盖盖子中小火焖烧，等个三四分钟，淋入少许醋，慢慢翻动鱼块，直到彻底收汁，...

制法：1．将鱼肉段切成4．5厘米长、1．8厘米宽的块，用黄酒和酱油拌渍一下，去腥增咸味。2．烧热锅，放冷油滑锅后，倒出，再烧热锅，放250克生油，烧至油冒烟，把...

2、斩成大段，再对半切开放入盆中，加入一大勺料酒、一勺生抽和少许盐，适量葱段姜片，用手充分抓匀，腌制10分钟。3、炒锅内放入适量食用油，烧到六成热后放入腌制...

麻香满口干烧鱼块的做法步骤 1. 鲩鱼350克，姜一个，蒜头两粒，大葱一段，红辣椒1个，花椒两汤匙。2. 将鱼洗净，去除内部黑膜，切成大小一致6厘米左右的小块。3...

1、主料：鲤鱼600克。2、辅料：五花肉15克、香菇2大朵、香辣酱30克、小葱20克、姜1小块、蒜3瓣、白糖2勺、醋4勺、料酒3勺、生抽1勺、老抽半勺、淀粉15克、花椒粉适...

第一步：把鱼杀洗干净，切成鱼块，加入适量的生抽、料酒、淀粉、盐，用手抓匀，腌制半个小时左右，这样为了鱼肉能更好的入味。第二步：把泡姜、泡椒、芹菜、小葱、...

1、主料：鲢鱼800克。2、辅料：葱姜适量、红辣椒4个、花椒3克、郫县豆瓣酱30克、老抽10毫升、蒸鱼豉油20毫升、白酒3毫升、白糖5克、水淀粉适量、蒜苗适量、香菜适...

1、材料：腊鱼（切块泡软，去鳞，洗净），干辣椒，干豆豉，姜，料酒，清水。2、豆豉切碎；干辣椒掰成段；姜切丝。3、炒锅倒油，油热下鱼块两面煎黄。4、烹入料酒，...