叶菜类蔬菜有哪些不能放冰箱

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＞＾＜ 叶菜类蔬菜有哪些不能放冰箱小王是一位热衷于健康饮食的年轻人。有一天，他从超市购回一大堆新鲜的叶菜类蔬菜，打算准备一周的健康餐。为了保鲜，他将这些蔬菜整齐地放入冰箱。然而，在一次偶然的网上浏览中，小王看到了一个让他心慌的信息：“把叶菜类蔬菜放冰箱超过24小时，可能会导致中毒甚至致癌！”这条是什么。

最近，在一次家庭聚会上，李女士听到亲戚讨论一则流传的说法：把叶菜类蔬菜放在冰箱里超过24小时，吃了就可能导致中毒甚至致癌。这个消息让她感到担忧，因为她经常提前购买一周的蔬菜并存放在冰箱里。为了弄清事实，李女士开始研究有关蔬菜储存和食品安全的信息，并咨询了专业营养是什么。

还是放在冰箱的冷藏室，其蔬菜可能产生的亚硝酸盐含量也不会超出正常范围。从具体数据来看，把新鲜的绿叶菜放到冰箱内，其亚硝酸盐含量也远远不会超过20mg/kg。不过，这里仍需要大家注意的是，虽然把叶菜类蔬菜放冰箱内，经过24小时后，再进行烹饪、食用，不会出现亚硝酸盐超标，或是什么。