计算公式为: X/NRV×100% = Y 式中:X = 食品中某营养素的含量 NRV = 该营养素的营养素参考值 Y % = 计算结果 举例:...
营养成分表计算公式为Y%=X/NRV。中国食品标签营养素参考值(是食品营养标签上比较食品营养素含量多少的参考标准,是...
计算公式为: X/NRV×100% = Y %式中 : X = 食品中某营养素的含量NRV = 该营养素的营养素参考值Y % = 计算结果 举例:经测定或计算得知100克饼干中含有:能量 182...
其中,X为100g食品中某营养素的含量;RNI为食物营养素每日推荐摄入量;NRV为100g食品中营养素的含量占该营养素每日...
米饭(50g)米饭:蛋白含量:6.7÷100×50=3.35g,脂肪含量:0.7÷100×50=0.35g,碳水化合物:77.9÷100×50=38.95g,所以可以设计菜谱如下:⊙⊙⊙食物名称重量...
X--食品某营养素含量;NRV--该营养素营养素参考值计算公式:nrv =x/nrv*100
1.直接检测:选择国家标准规定的检测方法,在没有国家标准方法的情况下,可选用AOAC推荐的方法或公认的其他方法,通...
中国食物成分表 ,里面的数据都是100g 可食部 (除皮 除不能吃剩下完全能吃的部分)食物的各种营养素的含量。例如 已知苹果200g 查询表格知道可食部为76%,碳水化...
下面,大家一起来看一下怎样正确的看营养成分表吧... (1)看标准 含量注意是把每100 克当做一份来计算,还是把每包的重量当做一份来计算。比如有的食物每包的重量为...
脂肪、碳水化合物的含量如下所示:蛋白质:2.6(克),脂肪:0.4(克),碳水化合物:2.0(克),60克馒头中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量如下所示:蛋白质:20...
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