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霉豆腐的制作方法几月份能做

发布时间：2024-07-03 20:48
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1、买回来的老豆腐用温开水洗干净，沥干水。2、电蒸锅，洗干净锅和蒸屉，太阳下晒干。摆上切好的豆腐，盖上锅盖就不...

霉豆腐制作方法：老豆腐、盐、白酒、辣椒粉、食用油、步骤及方法豆腐的选择一定得是密度紧密的老豆腐，太嫩的豆腐水分多，也容易破碎是不能用的把豆腐切三公分左...

霉豆腐制作过程：第一步：将买来的豆腐切块，放到实现准备好的容器中，若是没有那种竹篾变成的框，也可以用铁盘，铁...

霉豆腐要到冬天做是用买来的白豆腐放在干燥的地方让它自己发霉然后用干净的湿毛巾将擦干用白酒洗一下在用预先调制好的辣椒八角五香盐味精等卤制可以...

霉豆腐制作步骤如下：第一步骤：选择冬天，豆腐最好是自己家制作的豆腐，然后切成长方形或者正方形，放到阴凉处晾一天时间第二步骤：准备好稻草，一层稻草一层豆...

霉豆腐家常做法【准备食材】：新鲜豆腐，食盐，辣椒油，白酒，稻草，纸箱【制作方法】：首先将白酒灌到无水无油的喷壶里面，接着扭紧盖子，用喷壶向干净的纸箱内...

在豆腐表面变黄后，用白酒轻轻擦拭一遍，接着均匀地沾上预先混合好的辣椒末调料。将这些处理好的豆腐放入密封的坛子中，盖上盖子，继续让其在适宜的温度下发酵，一...

1、夏天制作霉豆腐首先要准备豆腐、盐、辣椒末、白酒等材料。豆腐浸泡在清水内20分钟后，将其捞出沥干水分并切成若干均匀小块，同时将辣椒末和盐混合搅匀。2、将豆...

霉豆腐制作方法：直接毛霉法、毛霉明矾法、毛霉稻草法、毛霉豆豉法、毛霉酸汤法。下面是具体步骤：一、直接毛霉法：1. 原料：新鲜豆腐5斤，高度白酒适量。2. 做法...

1.一块豆腐二刀切成小正方形 2.老家传统是放在干稻草上让它发霉，大概十天七天的，看气温。3.酒洗去霉。4.用辣椒粉...