其实并不是,有些小作坊可能是生产方式不正当,但是现在大部分工厂的酸菜都是机器化生产,相对来说更卫生。
另外,就是腌酸菜一定要压实,只有把原菜压实,才能保障酸菜发酵好,发酵的酸,口味香醇。用赤着脚踩酸菜就是在把酸...
1、酸菜不是用脚踩出来的,酸菜是腌制出来的,在南方一般都是用盐搓过或者用淘米水,再腌制而成。具体腌制方式如下。2、首先,把大芥菜用清水反复洗干净,稍微沥一...
卫生条件差一些,用土炕腌制的酸菜,他们是在国内销售的,其实,插旗菜业他们也是有条件提高食品卫生安全,按照标准...
您好:老坛酸菜令人作呕的地方并非用脚踩。老坑酸菜之所以令人作呕,就是腌渍酸菜的过程中,工人叼着烟,以及脏乱的土坑,还有就是这腌渍好的酸菜可能不加清洗就直...
所以从“土坑酸菜”的事态来看,只能说明涉事企业的行为过于恶劣了,完全不能反应整个酸菜行业的真实生态...
老坛酸菜就是用新鲜的芥菜作为主要的原料,腌制而成,不过在腌制的这个过程当中,卫生食品安全问题确实是有些让消费者们失望,所以大家在选择老坛酸菜的时候,还是...
大金眼的酸菜应该不是用脚踩的,因为现在科技发达了,基本上都是用机器来做的。用脚踩是在古代的时候比较常见。传统做法有这样的,一些发酵类腌菜,典型是涪陵榨菜...
康,师傅!之前消费者保护节的时候,有曝光出,这个品牌的酸菜牛肉面是用脚踩出来的!特别恶心 烹饪指的是膳食的艺术,是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加...
过去有一些食物的加工是用脚踩的。不能接受用脚踩制作酸菜的传统工艺。泡菜是从坑里直接吃的食物。它是在田间生产,...
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