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腌酸菜用开水烫好还是凉水腌好

发布时间：2024-07-01 10:15
下面围绕“腌酸菜用开水烫好还是凉水腌好”主题解决网友的困惑

腌酸菜用的是约80度左右的水。腌酸菜的方法：准备用料：芥菜2棵、盐适量、开水适量步骤一：准备大小适中的芥菜，不...

腌酸菜用的是凉水，做法如下。1、选菜每到立冬季节白菜收获之后，选择棵大、心满、成实、无病害、无腐烂的大白菜，用切菜刀去掉大白菜的菜根、菜叶，再去掉大白菜...

1、腌酸菜不可以使用凉水，凉水中有很多的细菌和脏东西，腌酸菜会造成一定的污染，同时细菌会加快酸菜的变质。2、使用凉开水。凉开水经过了高温的烹煮，把细菌都杀...

必须要用烧开过的水，但是一定要把它放凉之后再用，绝不能趁热就用。

腌酸菜用的是约80度左右的水。腌酸菜的方法：准备用料：芥菜2棵、盐适量、开水适量步骤一：准备大小适中的芥菜，不...

腌酸菜用生水或者用凉开水都可以的~

凉水就可以了材料工具：腌菜缸一个、大石头一个。用料：东北大白菜20棵、大粒盐2斤，水。做法 1.白菜买回来，要先...

淹酸菜不烫好。1. 酸菜发酵过程：在淹制酸菜的过程中，一个重要的环节是乳酸发酵。这个过程需要一些特定的细菌将蔬菜中的糖分转化为乳酸，从而赋予酸菜独特的酸味...

1、想让自己腌制的酸白菜好吃，腌酸菜的容器十分重要，最好选择大水缸或者搪瓷盆儿，绝对不能使用含有金属成分的容...

热水则是用来焯烫白菜，帮助白菜更快地发酵变酸，但并不是必需品，因为有些人会选择直接用凉水来腌制酸菜。其次，从制作步骤的角度来看，腌制酸菜的具体操作流程如...