刷上一层蜂蜜再烤。猪脚的外皮,全部都要刷上一层蜂蜜,这是添香酥皮的关键之处。也可以在碗里加入一点蜂蜜和白醋搅拌均匀,均匀的刷在猪蹄上面,放着晾干,锅里加...
1、猪脚买的时候最好请店家碾好,碾好的猪脚用水泡洗去备血污杂质。2、清洗干净后与姜片一起焯水,也可以加点料酒和葱段、花椒。3、焯过水的猪脚用夹子或火枪仔细清...
【做法】1.将其中两个鸡蛋的蛋黄与蛋清分离,将蛋黄倒入碗中,剩下一个鸡蛋全部打入碗中,也就是两个蛋黄一个全蛋。...
1.五仁叉烧馅的工具材料:主料 中筋面粉:300g,花生油:75g,枧水:3g。(125 2.五仁叉烧馅操作方法 ①先将所有的干果烤熟或炒熟,备用;②花生仁烤熟后去皮,与...
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