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无糖蛋糕的配方比例

发布时间：2024-04-15 10:23
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一种无糖烘蛋糕的配方及工艺：配方：鲜鸡蛋10千克、富强粉8千克、液体麦芽糖醇10千克、清水1．5千克、花生油1．5千克（擦模用）。制作过程及要求：1．打蛋浆打蛋温...

低筋面粉1000g，液体麦芽糖醇1000g，鸡蛋1000G，蛋白糖5g，南瓜粉100g，蛋糕油40g，清水400g，枧水5g 操作：1．打蛋液：把鸡蛋、液体麦芽糖醇、蛋白糖、枧水放入打...

无糖蛋糕原料：鸡蛋3个160克、色拉油48ml、牛奶48ml、低筋面粉72克、木糖醇60克。做法：1、这个叫做超级生粉，也就是玉米淀粉，家里没有低筋面粉的，可以用普通面...

一、无糖蛋糕的做法：步骤1：山药去皮切小块入锅蒸熟，取150克山药加200克杏仁露和10克木糖醇，用料理机搅拌成泥备用；步骤2：鱼胶片用冷水泡软，隔水加热或微波...

一、鸡蛋糕原材料：3个生鸡蛋、小麦面粉、婴儿奶粉、白米醋。作法： 1、1个蛋黄和2个鸡蛋黄一起打撒(充足打匀)。 2、添加筛粉好的小麦面粉和婴儿奶粉，轻轻地翻...

做法一材料：海棉蛋糕胚材料：新鲜的鸡蛋3个(180g) ，砂糖90g ，面粉90g ，黄油40g ，香草精1/4 茶匙鲜奶油材料...

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1、准备两个干净无油无水的不锈钢盆，蛋黄和蛋清分别打在两个盆中。蛋清要过滤干净，不能有蛋黄在里面。蛋清放入冰箱中冷冻一下。2、将蛋黄中加入植物油和牛奶，用...

无糖添加剂比例：原配方中糖的三分之一。面包的做法原料：高粉200克、汤种预拌粉50克、干酵母3克、细砂糖25克、盐2.5克、奶粉1大匙、黄油30g、全蛋25克、牛奶130...