1、锅中加足够多的水,烧开以后倒入浸泡好的小米,开大火用勺子不停地搅动,使小米受热均匀、同时防止小米沉底糊锅。大约搅动8分钟左右再改成中小火,滴入几滴食用...
选择合适锅具:使用不粘锅或者砂锅、铸铁锅等内壁光滑的锅具来煮小米饭,可以减少粘锅的可能性。清洗小米:在煮小米饭之前,先将小米放入碗中,加入清水,用手轻轻...
方法:1、小火轮着煮。先用大火煮开,再转小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出。或者先把粥大火烧开,再改文火约十分钟时加少许色拉油,能使...
小米粥的做法步骤:1、坐锅烧水;2、水烧开后,倒入免洗小米;3、大火烧开后,撇净表面的浮沫;4、点几滴食用油,然...
将清洗好的小米倒入锅中,加水稍多一些,用大火煮沸后改用小火,并将锅盖略微敞开一个缝。这样煮熬约40分钟,小米粥就会完全熟透,口感黏稠,香味浓郁。小米粥的营...
控制火候:煮小米粥时,先用大火将水烧开,然后转小火慢慢熬煮。小火可以使小米粥受热均匀,避免局部高温导致糊锅。同时,要经常搅拌,防止小米粘锅。适量加水:根...
一、在熬小米之前可以把小米用冷水充分泡开,熬煮的时间也会有所缩短,溢锅的情况也会好很多 小米熬煮的时间越长,...
1、在煮小米时往锅里滴两滴芝麻香油,开锅后用小火慢慢煮,这样小米就不会溢出来的;或者先淘好小米,等到锅大半开时,再把小米下到锅里,就可以防止锅里的米汤往...
1、小米必须是新鲜的小米,陈米是熬不出新鲜小米的味道的,而且陈米熬多久也不会像新鲜小米那样糯,新鲜小米熬出来的小米粥有粘性,味道香,还特别糯。熬小米粥要...
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